Imam predlog za savršeno posluženje. Savršeno je ako volite dosta svežeg povrća na tanjiru 🙂 Ova daska je često na našem stolu. Svi volimo sveže, hraskavo povrće u kombinaciji sa humusom. Izbor povrća je stvar ukusa, s tim da su svež krastavac i šargarepa obavezni, jer se savšreno slažu sa humusom. Recept za humus je objavljen davno na blogu, ali ja ga danas radim po osećaju, što ćete i vi kada jednom krenete da ga pravite. Ukus humusa je takođe stvar ličnog ukusa – neko voli sa više belog luka, neko kiselkastiji, neko sa manje tahinija… Humus je odlična podloga za igranje, tako mu lako možete menjati notu ukusa pa ga spremiti sa avokadom, cveklom, bundevom… Kako god ga “obojili”, dodajte mu gomilu svežeg povrća i imaćete savršeno posluženje. Post je urađen u saradnji sa Blanco Srbija. Humus sastojci 200 g kuvanih leblebija 100 g tahinija sok od jednog manjeg limuna 3 čena belog luka 2 kašike maslinovog ulja hladna voda so, biber po ukusu mleveni korijander i kumin, po ukusu priprema Leblebije stavite u multipraktik pa usitnite. Dodajte ostale sastojke, sem vode, i izmiksajte. Polako sipajte vodu do kremaste teksture. Probajte, pa doterajte začine po ukusu. Prebacite u staklenu […]