Ne volim palentu! Tako je oduvek, ali hvatam sebe kako požudno gledam slike ovog nestvarno žutog jela u raznim oblicima. Da li kao prilog za gulaš ili u vidu štapića i zalogajčića s raznim umacima, uvek mi privuče pažnju. I...
↧
Palenta sa karamelizovanim lukom
↧
Rižoto sa karamelizovanim lukom
Od kada sam prvi put probala karamelizovani luk totalno sam se navukla i postao mi je omiljeni “začin”. Stavljam ga gde god mogu i baš, baš obogati svako jelo, kao npr. palentu ili kao dodatak burgerima ili kobasicama. Trenutno mi...
↧
↧
Salata sa leblebijama i šargarepom
Tanja, sa bloga Kuhinja zaposlene žene nam je ovomesečna domaćica Ajme, koliko nas je, a tema po njenom izboru – leblebije. Iako kroz moj život nije prošlo mnogo leblebija, tu i tamo se provukla neka u vidu grickalice, onda nezaobilaznog...
↧
Salata u tegli
Danas u glavnoj ulozi – Gospođica Tegla! Zgodna stvarčica, ako ste naumili ići na piknik (iako nam ovih dana vreme ne ide na ruku :/) ili ako volite da nosite hranu od kuće na posao, u školu… Ja sam ovaj...
↧
U Sanjinom špajzu
Tokom maja i juna, u okviru igre za food bloggere FBI Rukavice, istražujemo Sanjin blog Knjiški moljac u špajzu. Izabrati recept sa Sanjinog bloga nije laka odluka, iako najviše volim njene konkretne, mesne recepta i ideje, ovaj put sam više...
↧
↧
Orzo salata sa šargarepom
Kad želim nešto brzo i lagano za obrok, posebno leti, spremam pastu. Poslednjih godina favorit među pastama mi je orzo. Uglavnom ga koristim za salate ili kao prilog. Ali za salate je nezamenljiv. Ne ponaša se kao klasična pasta u...
↧
Pitice sa bundevom, fetom i karamelizovanim lukom
Ljubav između bundeve i mene rodila se relativno skoro. Dugo smo bile na Vi, a onda je počela polako da mi se podvlači pod kožu. Prvo u obliku čorbice, preko rižota, pa kao pizza toping… I posle svega isprobanog shvatila...
↧
Rižoto sa bundevom i sirom
Volim rižoto. Sa lukom karamelizovanim, sa vrganjima, sa… ma jednostavno volim! Sezona bundeve je u toku. A kad se bundeva pojavi na pijaci, SVE se radi sa njom. Čorbica (biće jednom i recept…), pitice, galete, gulaši…u ostalom otvorite najnoviji MEZZE...
↧
Salata sa piletinom i pečenom paprikom
Veoma jednostavna, a opet efektna salata sa sezonskim namirnicama. Iskorisite pečenu papriku na malo drugačiji način, iznenadićete se koliko se dobro slaže sa rukolom. Za ovaj recept bi vam preporučila da koristite fetu od ovčijeg mleka (možete je naći u...
↧
↧
Ćufte od krompira sa dimljenim lososom
Moja filozofija u poslednje vreme – brzo, jednostavno i sa dosta arome. Ali opet, ne dam sebi da upadnem u gastro kolotečinu, pa gledam da tvistujem neka svakodnevna jela. Ćufte od krompira su nešto što smo često jeli, a kako...
↧
Profiterole sa dimljenim lososom
Red je da decembar obeležimo jednim vrhunskim receptom, pravim party zalogajem – Profiterolama! Ali ne, ne… neće to biti profiterole sa čokoladom, već sa fantastičnim dimljenim lososom, kremastim filom sa aromom vlašca i limuna. Ma već znate da ćete biti...
↧
Proja
Proja ili projara… Koja je razlika…? Iako pojam proja danas vezujemo za pecivo bogato jajima i sirom, zapravo je to siromašno pecivo od nekoliko jednostavnih sastojaka. Nekada se pekla u peći na drva, čuvenom Smederevcu, pa je i danas ostao...
↧
Pileća salata sa brusnicama
Salate na bazi majoneza mi nisu među omiljenima… Ali, uvek postoji izuzetak od pravila Ova salata je taj izuzetak – fina, kremasta sa piletinom. Htela sam da je učinim malo drugačijom, da joj dam nešto posebno… Brusnice i indijski orah...
↧
↧
Grilovane kozice & Pico de gallo salata
Kada ste mlad i neiskusan foodie, najbolje što može da vam se desi jeste da određenu hranu probate na pravom mestu u pravo vreme. Imala sam sreću da plodove mora prvi put probam u Dalmaciji. Tetka je spremila najbolju pastu...
↧
Salata sa pastom i tunjevinom
…ili salata za one dane kada život diktira tempo koji jedva pratite, kada vam se ne provodi mnogo vremena u kuhinji ili vas jednostavno savlada lenjost, jer i to se dešava… A opet bi ste da pojedete nešto “domaće”, ukusno...
↧
Pomfrit od tikvica
Skoro sam prvi put imala iskustvo sa isporukom organskog povrća&voća. Ono čemu sam se najviše obradovala u tom paketu su cukini tikvice, one malene, nešto veće od prsta. Mnogo mi su mi bile simpa pa sam ih čuvala k’o blago...
↧
Bruschetta sa breskvama
Shitty summer so far! Trudim se da ne obraćam pažnju koliko mi to zaista utiče na raspoloženje. Koristim ono što nudi – Sunce tu i tamo i omiljene voćke. Ali mu par lepršavih haljinica sa još uvek zakačenom etiketom neću...
↧
↧
NJoke od cvekle u sosu od žalfije
Ako ste dete u duši, i volite da uprljate ruke testom, volećete ovaj recept. Priznajte da niste voleli cveklu kao klinci. Privlačila vas je njena blesava boja, koja ostavlja tragove po prstima, odeći, ali onaj zemljani šmek baš i ne....
↧
Tart sa bundevom i škripavcem
Hello, hello! Mesec dana od poslednjeg posta!? Da, da, vreme je proletelo, a da nisam ni osetila. Verovatno jer nisam bila tu, malo sam uživala, a najviše odmarala – od svega! Pa vreme je da otvorimo sezonu jesen/zima na blogu....
↧
Pizza sa smokvama i gorgonzolom
Pizza sa domaćim smokvama! Priznajem, dugo vremena mi je trebalo da se odreknem paradajz+sir+kulen kombinacije na pizzi. Klesik koji mi uvak paše. Ali, kada su počeli da se javljaju kilogrami na određenim mestima, khm, ova kombinacija je bila prva žrtva....
↧