![Crveni humus sa svim&svačim]()
Apgrejdovani humus. Tako ga mi zovemo u kući. I volimo ga, baš! Crveni je nastao sasvim slučajno. Planirala sam da osnova bude regularni humus, ali… Ode pola tegle mlevene paprike u multipraktik 😀 Eto, mrzelo me da uzmem kašičicu i dozirano sipam, ja ću to direkt iz tegle. Samo sam ugasila mašinu i udaljila se. Došlo mi je da plačem, jer taj dan je bio predviđen za humus, taj dan da fotkam, taj dan je svetlo bilo savršeno i najvažnije, taj dan je neko čuvao dete… Onda sam se sabrala i probala ga. Uh, dobro je, slatka paprika je bila u tegli, nije ljuta! Malo je i izvetrila od stajanja pa i nije u punoj snazi. A i nije loša fora da bude crven 😀 Ovaj recept skroz možete prilagoditi svom ukusu, što se začina i dodataka tiče. Baza je humus, na njega ide pečena, začinjena leblebija, salata krastavac+ljubičasti luk, feta, nar, peršun. Prvo sam mislila da je količina pozamašna, jer ipak 500 g humusa kao baza, ali kada smo nas dvoje počeli da jedemo, zapanjeno sam gledala kako polako grebemo dno tanjira. Ok, bili smo gladni. Ali svakako, kao predjelo je da čalabrcne četvoro ljudi. I ne brinite se, […]